速成南瓜酥饼～入口酥脆……
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南瓜营养丰富，但是真心不爱吃。把它做成饼，看着它香香的酥酥的……想不吃都难。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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老南瓜去皮去瓢，切成块丢进电压力锅中隔水蒸按煮饭健。跳了就拿出来凉，放凉后如图把它压烂。
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步骤2/3
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加糯米粉，面粉，白砂糖。边用手搅拌边慢慢添加一次别加太多，糯米粉和面粉比例是2/1和面和到不粘手为止。
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最后一步
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先把和好的面柔成圆球状在用手掌均匀平压成如图的饼状。油锅油位盖锅底（千万别倒太多油）烧至8成热换小火把成型的饼下锅慢火烧至两面金黄起锅开吃
小贴士
和面的过程图因为当时两手都是面拿不了手机，所以这一段是没有图的。还就就是做饼成型的时候手得擦干，不然会粘手。烤饼的时候一定用小火，容易烧黑。怕上火的可以在烤好后加在饭上面蒸一下再吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-15
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