蛋炒饭
家里自己种的毛豆，嫩绿的颜色，做配角也是极好的！！
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毛豆要提前先剥了只要豆子，豆子100克，火腿肠两根，鸡蛋两个，小葱两根
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米饭一碗，用勺子把米饭拨散，等一下炒的时候好入味。
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毛豆去皮后开水煮8分钟，关火放在一旁备用，不用揭开盖子，闷一下豆子会更烂一些，口感更好。煮豆子时候锅里可以滴几滴油，再放少许的盐，这样煮出来的豆子颜色更好看一些，嫌麻烦的亲可以忽略哦
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步骤4/14
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火腿肠切丁备用
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小葱切葱花备用
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鸡蛋放少许盐打匀备用
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炒锅加入适量的油，开始炒鸡蛋，用筷子将鸡蛋滑散
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步骤8/14
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加入火腿肠，毛豆继续翻炒
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加入葱花翻炒几下，炒出葱香味
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加入大米改小火继续翻炒
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加少许盐翻炒均匀就OK啦～
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家里有肉松的洒点肉松在上边更美味哦
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营养又美味，一点不含糊～
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最后一步
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可以放在早餐吃，午餐也可以哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-15
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