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冬瓜薏仁排骨汤的做法

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冬瓜薏仁排骨汤

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又上减肥食谱啦！冬瓜、薏仁、排骨，简单的食材，简单的做法，味道超级好哦，薏仁配排骨炖出来，只有吃过才知道有多香……最重要的是：冬瓜和薏仁有减肥功效！

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨一根

、

冬瓜 500g

、

薏仁一小碗

、

老姜一块

、

小葱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
薏仁洗净提前泡两三个小时。排骨洗净。冬瓜切块。
步骤2/6 点击查看大图
排骨先绰水，去血水和杂质。
步骤3/6 点击查看大图
绰水后的排骨冷水下锅，老姜拍烂放入。
步骤4/6 点击查看大图
排骨炖半小时后放入泡好的薏仁继续炖。
步骤5/6 点击查看大图
薏仁炖十分钟后放入冬瓜。
最后一步点击查看大图
炖至冬瓜熟透起锅装盘，洒上葱花。

小贴士

这道菜的调料我只放了老姜、盐、小葱。我觉得这类菜不要放那些复杂的调料，越简单味道越好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-15

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