香辣蟹
北方吃海鲜贵,那么回南方了就要多吃点啦
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步骤1/5
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买会来的蟹把没肉的壳和内脏去掉,洗干净对半切。
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步骤2/5
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这是要用到的材料,麻辣烫料包不管是烧菜还是做水煮肉片味道都是不错的,喜欢辣的烧蟹的时候可以多放点不要加盐了。
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步骤3/5
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烧油下姜片和麻辣料包,因为我家女儿要吃,就只放一点了。
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步骤4/5
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下蟹翻炒均匀后放料酒盐红烧酱油生抽和水,盖上锅盖焖煮片刻。红烧酱油少放点,只是为了调色。
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最后一步
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把水收干撒葱丝起锅,好了可以开吃了,味道稍微有点辣。
烧螃蟹联系买大的蟹吃,比如花蟹一类的,肉多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-15
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