快手炸酱面
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快手炸醬麵 下班沒時間弄的比較快手的麵條 可以隨意添加自己喜歡的蔬菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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瘦肉(加点肥猪肉会香点,本人是属于从小不吃肥肉的,所以没放)切丁 放料酒 生粉腌制10分钟左右 青瓜切丝
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步骤2/4
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热锅下油 先炒肉 变色后盛起 倒入两勺黄豆酱 加糖 加适量水 炒到稍微粘稠状 再加入盛起的肉末 搅拌
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步骤3/4
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水烧开后加入面条 用筷子可以划开后即可关火 这里一定要快手 不然面条软了会不好吃
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最后一步
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面条装碗 倒入肉酱 铺上青瓜条 可以开吃啦!
小贴士
水烧开后下面条 大概5秒后即可捞起 不然面会太软 黏在一起拌着没那么好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-16
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