蚝油木耳空心菜
假期结束回泰国念书了,空闲的时候拿当地时鲜做上海味道,权当给自己放松。
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步骤1/5
木耳泡发,空心菜洗净茎叶分离,蒜切末。
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步骤2/5
热锅冷油,下蒜末煸香后入空心菜茎翻炒至略软。
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步骤3/5
入木耳翻炒(若担心不熟可事先将其焯水),再加入空心菜叶翻炒片刻。
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步骤4/5
根据个人口味加入蚝油和适量盐调味。(我口味偏清淡,泰国的蚝油对我已经够咸鲜了所以没有再放盐)
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最后一步
出锅前撒上白芝麻增香增色。
炒绿叶菜放比一般略多的油量可以令菜色更漂亮哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-16
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