香辣臭桂鱼
浏览 9.5万 · 收藏 524
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
配菜(中级)
安徽臭桂鱼
250g
、
麻辣香锅调料
1袋
、
青红美人椒
100g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1.臭桂鱼可以从超市买到的，我用的是一袋两条的。先将臭桂鱼用水洗净，控干水分备用。
-
步骤2/4
2.将青红美人椒顶刀切成小段。
-
步骤3/4
3.把锅烧热，入油下入桂鱼煎制两面金黄，出锅。
-
最后一步
4.锅内留底油放入蒜片姜片煸香，下入青红美人椒段略炒，下入麻辣香锅调料，入煎好的桂鱼，放热水到鱼的三分之二处即可，放入鸡粉，糖，料酒，尝下汤的味道不能太咸，炖煮5分钟翻面继续炖5分钟，将桂鱼盛出放入盘内，开大火汤汁收浓浇在鱼身上即可。
小贴士
香锅调料挑你喜欢的就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-16
换个做法
香辣臭桂鱼的其他做法
香辣臭桂鱼的相关分类
香辣臭桂鱼的相关推荐
-
终于对避风塘炒虾出手啦
168288人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#冬瓜薏米老鸭汤
68471人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22921746人看过 -
红烧桂鱼
500746人看过 -
牙签牛肉#《风味人间》美食复刻大挑战#
1177283人看过 -
农家辣椒青蒜炒腊肉，不硬不柴香辣下饭
221768人看过 -
#旅行中的美味#蒸苹果
166720人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5961440人看过 -
素炒山药 春的山药 清脆又爽口
2120938人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#洋葱爆炒牛百叶
179080人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#红薯饼
135521人看过 -
复刻《风味人间》同款扬州炒饭
606193人看过
