酸奶芝麻糖包
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步骤1/17
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低筋面粉过筛备用
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步骤2/17
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酵母用温水化开(四五十度,摸着不烫手就行)
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步骤3/17
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加入面粉中,和好
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步骤4/17
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加入酸奶,搅拌均匀
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步骤5/17
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加入清水
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步骤6/17
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揉成光滑的面团
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步骤7/17
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发酵至1.5~2倍大,一小时左右,取出揉一揉,再静置15分钟
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步骤8/17
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面和糖按1:1比例
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步骤9/17
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加少许水搅拌到像果酱一样
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步骤10/17
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加入少许芝麻
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步骤11/17
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在面团上放芝麻,然后把芝麻抱在面团里
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步骤12/17
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揉呀揉呀揉呀揉呀
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步骤13/17
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揉一揉他就均匀
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步骤14/17
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分成三份,把糖陷像包豆沙包一样包在里面,放置阴凉出盖盖子或湿布静置20分钟
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步骤15/17
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沸水上国蒸20分钟,关火在焖5分钟
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步骤16/17
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胖胖哒,糖宝~
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最后一步
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很好次~
我的酸奶很浓,如果很稀要少放;不喜欢酸奶的可以用牛奶或是清水代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-16
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