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巧克力朗姆核仁麦芬的做法

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巧克力朗姆核仁麦芬

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巧克力味的糕点实际是用可可粉来做出巧克力的香味～烤完表面有点脆脆的，加上核桃的香气，一口气能吃好几个～14个的量

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 170g

、

黄油 120g

、

糖粉 100g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 150ml

、

朗姆酒 10ml

、

泡打粉 5ml

、

小苏打粉 2.5ml

、

可可粉 4大勺

、

核桃仁适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄油软化，打蛋器打发至颜色发白，加入糖粉拌匀
步骤2/5 点击查看大图
分三次加入打散的蛋液，每次都必须和黄油完全乳化之后才能加下一次
步骤3/5 点击查看大图
加入牛奶，朗姆酒，倒入所有粉质材料翻拌均匀（翻拌！）
步骤4/5 点击查看大图
将小纸模放入模具，将面糊分填至6分满，烤箱180度中层上下火30分钟。喜欢干燥口感可以适当延长时间。成品～
最后一步点击查看大图
成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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