冰糖雪梨银耳汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好食材,银耳,红枣(没有的话也可以用阿胶枣代替),枸杞,百合,冰糖,梨
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步骤2/4
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银耳提前3小时以上泡发,我一般前一天晚上就泡好,容易炖好。倒入砂锅里,加上四分之三的水,先大火煮开,再转中至小火慢炖
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步骤3/4
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炖了大约一个半小时后加入准备好的梨,再继续炖3小时,差不多就好了。(时间根据自己喜好控制,本人喜欢熬得很粘稠的,一般炖4-6小时,平时没那么多时间的3小时银耳就差不多很软了)
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最后一步
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当当当当,成品出来咯,好喝解暑的银耳汤咯
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-17
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