椰蓉面包
外面的面包可能会放过量的泡打粉和香精,保证不了食品安全,所以不如自己在家做来的安全!
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步骤1/16
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将中种部分的食材放入面包机中,顺序依次是牛奶,鸡蛋,高筋面粉,糖,酵母。
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步骤2/16
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搅拌好的中种面团发酵至两倍大。
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步骤3/16
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将主面团的材料(黄油除外)与发酵好的中种面团一同放入面包机中,启动自动和面程序。
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步骤4/16
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将揉好的面团中放入切碎的黄油,继续启动自动和面功能。
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步骤5/16
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趁着揉面的时候来做椰蓉馅,将软化后的黄油,鸡蛋,糖,牛奶和椰蓉放入容器内进行搅拌。
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步骤6/16
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搅拌好的椰蓉馅
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步骤7/16
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揉好的面团分成六分。
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步骤8/16
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将其中一份面团擀成圆饼,包入椰蓉馅。
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步骤9/16
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将包入椰蓉馅的面饼擀成椭圆形。
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步骤10/16
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将椭圆形小饼对折。
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步骤11/16
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再对折。
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步骤12/16
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在中间位置切开到大约五分之四的地方。
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步骤13/16
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两边面团向下弯成心形。
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步骤14/16
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在面包上刷上蛋液。
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步骤15/16
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入烤箱180度,大约20分钟。
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最后一步
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成品如图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-17
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