酸笋通菜鱼头汤
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小时候，夏天的时候妈妈会做这个汤，很酸爽，又开胃！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
酸笋买回来，先处理一下，我买的是人家已经切成细条的，用清水洗一下，在干净的锅里烙干水分，加点白糖中和一下酸味！
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步骤2/5
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锅里放油烧开，下姜片，小米辣，酸笋爆香
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步骤3/5
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下鱼头，煎香，两面煎好以后，加入开水，盖上锅盖，大火滚。
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步骤4/5
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汤滚白了以后，放通心菜，
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最后一步
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等通心菜熟了，就可以适量放点盐，好了，可以起锅！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-17
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