木耳炒腐竹(适合懒人,想保持身材的宝贝们)
本人是比较偏胖的人,而且是严重缺少运动的人群,所以只要一吃肉,油腻的食物,体重就会一直往上升,但是自己确实又是一个吃货,所以自己在家研究一些又好吃又不会长胖的食物,供宝贝们参考.此食物也适合糖尿病和高血压患者,如果家中有此类家人,可以多做些尝尝.
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步骤1/6
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因为买的干腐竹,所以要提前泡30分钟,用热水应该是10分钟左右,注意只要腐竹变软就可以了.
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步骤2/6
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我在网上买的东北黑木耳,确实不错,不用去摘黑头,泡30分钟,一点点就可以涨很多.
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步骤3/6
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把锅烧热,倒入少油,姜,蒜一并放进去.
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步骤4/6
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放入腐竹炒30秒左右.
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步骤5/6
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倒入木耳,放盐,酱油,鸡精少许,根据个人口味,炒3分钟左右,因为我们四川最后都有用水兑点红薯粉放进去,这样看起来没有水,比较黏口,口感更好,只要是分不同人群,如果不喜欢不放也可以.
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最后一步
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成品图,其实如果要配色好看,可以放红辣椒,小葱啥的,卖相会更好...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-18
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