蒜香小龙虾
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
小龙虾
1000g
、
大蒜
500g
、
葱
适量
、
姜
适量
、
花椒
10g
、
麻椒
10g
、
生抽
适量
、
糖
适量
、
醋
少许
、
盐
适量
、
蒸鱼豉油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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小龙虾去腮洗净，用盐水泡半小时，冲洗干净。
-
步骤2/5
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葱姜蒜切末
-
步骤3/5
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锅热后放入油，油五成热放入花椒和麻椒，炒香后加入葱姜、少许蒜，略炒。
-
步骤4/5
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放入小龙虾，加入料酒、糖、盐、生抽、蒸鱼豉油、醋，加入水。
-
最后一步
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大火烧开，将汤收干后放入蒜，翻炒出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-18
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