绿豆糕
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步骤1/5
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先把绿豆提前一晚用水泡着，要放冰箱哦！不然就变成绿豆芽咯！(我还是觉得大家买脱好皮的绿豆，不然这过程太麻烦了！令人崩溃啊！)
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步骤2/5
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把皮全部脱好了！我人也差不多疯了！
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步骤3/5
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将绿豆洗干净，蒸锅铺纱布，倒入绿豆平铺摊开，蒸1个小时。
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步骤4/5
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蒸好倒入破壁机中加些水【水量不要加太多，不然要炒很久】
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最后一步
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绿豆沙倒入锅中翻炒至干点，加入油炒会，翻炒几下加入糖和麦芽糖！(这个过程忘记照了！)炒至不粘刮刀，放凉一点，用模具压一下定型！就好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-18
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