酸奶芒果慕斯蛋糕
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步骤1/7
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果肉彻丁，取一半用榨汁机搅碎。
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步骤2/7
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参照我的酸奶慕斯蛋糕做法，只是在混合好的酸奶糊中加入打碎的芒果肉搅匀，先倒一半入模具里，然后加入彻好的芒果丁。再倒剩下的一半入模具里，轻轻震一下再放入冰箱冷藏二小时以上。
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步骤3/7
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50gQQ糖加水80g隔水融化后倒入已经凝固的面上做装饰镜面，放到冰箱冷藏三小时以上。
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步骤4/7
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装饰
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步骤5/7
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没有镜面的装饰
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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成品
因为芒果的含汁量各有不同，所以吉利丁量也有些变动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-19
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