#寻人启事第二季
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凉面是夏天大家喜欢的一种美食,说起这道凉面,我是比较喜欢吃面的,一直都是自己在外面吃的,最喜欢吃的也就是老四川的凉面了,一次偶然的机会认识了豆果美食,就一发不可收拾,再也不贪恋外面的美食了,学会了各种面食的做法,今天就分享一下我做的凉面吧
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
面条
200g
、
黄瓜
适量
、
香葱
适量
、
花生碎
适量
、
白糖
适量
、
陈醋
适量
、
大蒜
2瓣
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1 烧水,将面条放入烧开水的锅中,水开后加点凉水,可以使面条筋道,大火煮三次断生后捞出,拌油放凉待用。
-
步骤2/4
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2 在面条放凉的时间里,咱们开始做调味汁,大蒜捣烂,倒入五平勺凉水做蒜水,将白糖,生抽,老抽,陈醋,跟蒜水放一起待用。
-
步骤3/4
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3.将黄瓜切丝,小香葱切碎。
-
最后一步
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4.最后将调味汁浇到凉面上,放上花生碎黄瓜和香葱,拌好就可以食用了,真是可口美味啊!
小贴士
因为做的时候没有把制作的东西拍上,所以只放上成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-19
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