自制肉圆
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步骤1/9
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肉切碎
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步骤2/9
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配料
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步骤3/9
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香菇水浸软,虾仁黄酒浸软
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步骤4/9
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切碎
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步骤5/9
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肉剁碎,刀剁看着好。
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步骤6/9
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料理机打得较碎,有的筋打不碎。还要切碎。我喜欢一半剁,一半打。
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步骤7/9
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肉碎放入香菇,虾仁,盐,生抽。姜掏碎用纱布绞出汁到肉中,葱也是这样咯。搅匀。
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步骤8/9
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捏成肉圆,放入冰箱冷冻室冻上3个小时。要煮的时候,随煮随拿。
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最后一步
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保鲜袋一小袋一小袋放开,在放入冰箱冷冻室,随煮随拿。做一次可吃上几个星期。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-19
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