葱香鸡蛋炒蚕豆
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步骤1/7
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蚕豆洗干净沥水备用。
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步骤2/7
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鸡蛋同小葱段混合打散。
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步骤3/7
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热油锅，油一定要很热，一倒入鸡蛋就会这样的热度，倒入鸡蛋翻炒七成熟盛出备用。
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步骤4/7
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热油锅里翻炒姜片至出香味。
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步骤5/7
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倒入蚕豆翻炒，加入少量的糖。差不多干炒3分钟。
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步骤6/7
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加入水盖上锅盖小火慢炖10分钟煮烂收汁。
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最后一步
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加入鸡蛋翻炒均匀。加盐调味出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-19
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