炸猪排 新手易做
-
步骤1/6
点击查看大图
取一块猪里脊肉,把他适当切开。注意,可以切薄一点,我这还是有一点点厚
-
步骤2/6
点击查看大图
拿刀背开始轻轻敲出纹路,注意好力量,不要用力太大,不然猪肉会被敲烂掉
-
步骤3/6
点击查看大图
抹上盐和黑胡椒还有生抽,均匀抹上一层
-
步骤4/6
点击查看大图
15分钟后开始把面粉裹在上面
-
步骤5/6
点击查看大图
将鸡蛋液均匀裹上,在铺一层面包碎,就可以炸了
-
最后一步
点击查看大图
炸的时候注意炸两遍,第一遍将油到进去待手心感到热将肉放进去,待有微微黄色捞出来。第二遍油温比刚刚热,即筷子放进去有气泡迅速生成是放进去炸,待炸到自己觉得色泽满意时即可捞出。配上千岛酱,番茄酱更美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-19
炸猪排的相关分类
炸猪排的相关推荐
-
#米饭最强CP#香酥炸猪排
144845人看过 -
奶油烤杂拌#一起吃西餐#
92501人看过 -
【清炖羊蝎子】
55399人看过 -
#开启观赛嗨吃局#羊蝎子高汤
110126人看过 -
豉油蒸多宝鱼
2596940人看过 -
菠萝咕噜肉
2489564人看过 -
芹菜炒牛肉 家常做法 又脆又嫩特别香
69171人看过 -
清蒸多宝鱼
4349807人看过 -
白萝卜清炖羊蝎子(高压锅版)
2086313人看过 -
【咸蛋黄芙蓉蒸蛋】
485700人看过 -
香菜牛肉
842320人看过 -
油焖虾
39976人看过