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花生米拌苦菊的做法

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花生米拌苦菊

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老公说苦菊沾酱太干不好吃，媳妇儿多好，给他想办法

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10分钟左右 | 配菜(中级)

生花生米

、

白糖

、

苦菊一把

、

盐，醋

、

生抽

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/4
苦菊取缔洗净，切段备用
步骤2/4
上锅，锅热，倒油，不等油热，直接放花生米，转小火翻炒，变色后关火，余温翻炒，油温下去出锅。装盘子，大面积散热。
步骤3/4
苦菊上放糖，盐，生抽，醋，糖多，盐一点点就可以。
最后一步
花生米捣碎一些放入苦菊里，再放些整的。拌匀即食

小贴士

炒花生米时候，热锅，凉油，放花生米。小火炒。炒香微变色，关火油余温接着炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-19

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