抹茶紫薯面包(面包机版)
七夕来啦,做了一款团团抱面包,让面包也在七夕甜甜蜜蜜。
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步骤1/9
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蒸30分钟紫薯,开始做抹茶面团:高筋面粉125g,鸡蛋20g,牛奶50g,盐1g,细砂糖12g,酵母1.5g,抹茶粉3g。一起放在面包机和面15分钟。然后放入7g黄油,继续和面15分钟。到拉筋为止。然后发酵一小时。
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步骤2/9
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和完抹茶面团后,紫薯也症好了,压成泥,很简单,然后我吧抹茶面团放入烤箱发酵。再用面包机和紫薯面团:高筋面粉125g,鸡蛋20g,牛奶50g,盐1g,细砂糖13g,酵母1.5g,一起放在面包机和面15分钟。然后放入8g黄油,继续和面15分钟。到拉筋为止。然后发酵一小时。
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步骤3/9
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拿出擀气后,放15分钟,然后擀成面皮
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步骤4/9
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抹茶面团也一样。
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步骤5/9
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然后把两个皮放在一起叠加。
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步骤6/9
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从一边卷起,轻轻的,然后放入面包机发酵一小时左右。
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步骤7/9
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好了以后表面涂上蛋液,烘烤45分钟,浅烧色,美味的面包出炉了,是不是很简单。
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步骤8/9
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切开后,它是这样团团转的,很诱人吧,还营养丰富。
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最后一步
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凉凉后切成片,魔幻面包,关键是健康无色素,都喜欢。
用心做!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-20
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