芒果饼干
小主买的芒果有富余,所以临时起意做了这款饼干!
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步骤1/13
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第一步:称量好芒果,用料理机把芒果打成果泥,备用。
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步骤2/13
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第二步:黄油室温软化备用。
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步骤3/13
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第三步:把糖粉放入黄油中,准备打发黄油。
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步骤4/13
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第四步:把黄油打发如图所示。
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步骤5/13
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第五步:把芒果果泥放入打发的黄油中搅拌均匀。
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步骤6/13
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第六步:把芒果果泥搅打均匀。
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步骤7/13
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第七步:加入炼乳搅拌均匀。
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步骤8/13
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第八步:把低粉过筛。
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步骤9/13
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第九步:把面粉搅拌均匀。
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步骤10/13
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第十步:用裱花工具挤成花型。
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步骤11/13
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第十一步:用擀面杖擀平切饼干块,然后牙签粗头戳洞,如图所示(这样饼干更薄,考出来更脆,口感更好)
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步骤12/13
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第十二步:把烤箱170度预热10分钟,然入烤箱烘烤30分钟(时间看个人烤箱情况,希望酥脆一点就烤的时间加长一点)
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最后一步
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第十三步:香喷喷出炉的饼干,虽然卖相差了点,味道还是不错的。
因为水果的水分比较高,所以会减少饼干酥性,所以把饼干烤薄一点,口感更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-20
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