凉拌竹笋
天气热,想吃些开胃爽口的
-
步骤1/6
点击查看大图
先做辣椒油:碗里放花椒,干辣椒,一个泡椒,豆豉,芝麻,盐,鸡精,热油浇上就可以了
-
步骤2/6
点击查看大图
搅拌均匀后放凉。
-
步骤3/6
点击查看大图
我们这边是买竹笋回来切好泡水里1~2天,中途换水2次,变软就可以吃了。我这是泡好的竹笋
-
步骤4/6
点击查看大图
烧水,竹笋过水煮熟,笋放进去煮开后,煮5分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
笋煮好后捞出,过凉水,再把水挤干。我为了搅拌方便就把笋放到锅里搅拌(锅要有点热)。把辣椒油,盐,醋,酱油,另一个泡椒,香醋,蒜末,用锅铲搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
拌好后就可以盛出来了。
可以一边拌,一边尝味道,直到满意
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
凉拌竹笋的相关分类
凉拌竹笋的相关推荐
-
减脂就要“啃草”?!NO!!低脂“卤肉饭”来啦
117953人看过 -
当归党参黄芪汤
168973人看过 -
紫薯开花馒头(一次发酵)
241170人看过 -
减肥食谱|酱香花菇鸡丁
5389704人看过 -
海味粉丝煲-----爽口好吃到爆!
147491人看过 -
【小森妈妈菜谱】备孕药膳-黑豆糯米促排卵粥
504430人看过 -
腐竹焖鱼腩|鲜美绵软
512569人看过 -
粵菜经典【白切鸡】 泡鸡秘诀保证肉质嫩滑
5877549人看过 -
口蘑冬瓜汤
2827301人看过 -
瘦身 低脂肪 素食豆三鲜
481976人看过 -
红薯豆浆|细腻绵密
422489人看过 -
椰蓉开口酥
97025人看过