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蒜蓉对虾的做法

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蒜蓉对虾

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总做油焖大虾吃的太油了，清蒸又太淡，干脆做一道蒜蓉大虾吧

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大虾 13只

、

大蒜一头

、

姜少许

、

大葱少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将大虾洗净，挑虾线，剥虾壳后从后背剖开。洒盐、料酒腌一下。
步骤2/4 点击查看大图
制作蒜茸、葱末、姜末。
步骤3/4 点击查看大图
将葱、姜末撒在虾上，热锅放油小火油热，将蒜末放热油里变黄后关火，将熟蒜末撒在虾上，放生抽、盐后盘子上笼屉大火蒸10分钟即可。
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盘出锅，将葱、姜丝撒好，热油淋上后再放鲜味酱油。虾肉软嫩适度，味道咸香可口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-21

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