干烧鲫鱼
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步骤1/6
将鲫鱼去鳞,内脏
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步骤2/6
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再在鱼身上割几条口子,均匀的抹上盐,腌制10分钟。然后将葱切成段,姜蒜切片放置一旁备用
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步骤3/6
锅内倒入猪油,烧至七成热,转动锅,让鱼煎均匀,煎至稍微发黄
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步骤4/6
锅中加入除了葱以外的所有材料,烧不到一分钟
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步骤5/6
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将鱼放入锅内摆匀加入水,烧5~8分钟,烧到只有少量汤汁就行了,再加入葱
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最后一步
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摆盘,上菜!!
一定要把水分烧干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
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