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土豆炖牛肉的做法

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土豆炖牛肉

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深夜食堂中的一道菜，温暖身体，温暖心灵……

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腩

、

土豆

、

胡萝卜

、

洋葱

、

姜

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
胡萝卜土豆滚刀切块儿，洋葱切丝，顺带切点儿爆锅的姜片和蒜。
步骤2/5 点击查看大图
还有牛腩切方块儿～
步骤3/5 点击查看大图
热锅冷油用姜片、蒜爆锅，放入牛肉快速翻炒，入料酒保持肉质，待牛肉变色后放入洋葱翻炒～
步骤4/5 点击查看大图
洋葱炒软后加入胡萝卜、土豆，翻炒均匀后加入适量砂糖和酱油(生抽); 加入开水煮开后小火慢炖40分钟，出锅前记得加一点点黑胡椒哦～
最后一步点击查看大图
完成咯～

小贴士

胡萝卜给汤头增添了很多甘甜的口感，点120个赞！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-21

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