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十三香龙虾的做法

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十三香龙虾

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30~60分钟 | 配菜(中级)

小龙虾 1500g

、

葱姜蒜适量

、

洋葱一个

、

黄瓜 2条

、

香菜 100g

、

十三香龙虾料包一份

、

猪油一大勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备材料，小龙虾清洗后清水养两个小时，盆子要够大，不然盆底的小龙虾会不能呼吸，水里可以加一汤匙色拉油
步骤2/3 点击查看大图
我选用菜油做底油，烧热加姜片，洋葱，十三香料包一起爆香，倒入龙虾，全部红透外壳加入生抽，两听啤酒，一汤匙白糖，剁碎的泡椒，没过龙虾为主，不盖锅盖，大火烧开加猪油煮至汤汁1/3时放入黄瓜，小葱略炖片刻即可加味精起锅放生菜
最后一步点击查看大图
绝对简便又经济实惠的大餐，这是土龙虾，熟悉的人自己捕抓过来，水质比较好，所以用整只来炖煮，这样不仅保证虾肉的口感，还保留了虾头的膏的香气。这道菜总花费65元

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-21

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