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冬瓜排骨汤的做法

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冬瓜排骨汤

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周末愉快。这个汤可以清热解毒，美颜补气的。

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 800g

、

冬瓜 500g

、

白芷 15g

、

麦冬 10g

、

红枣 4个

、

姜片少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把冬瓜去皮去核，切成块状。
步骤2/7 点击查看大图
排骨切块，洗净。放入水中，灼掉血水。
步骤3/7 点击查看大图
姜切片。用作提味。
步骤4/7 点击查看大图
贫血的豆友在汤里加几颗红枣，可以补气血的，怕上火可将红枣去核。准备麦冬和白芷。
步骤5/7 点击查看大图
在锅里注入适量的清水，放入排骨和姜片煮开。我用的是电饭锅。豆友可以另选锅。
步骤6/7 点击查看大图
水开后，放入冬瓜，白芷，红枣，麦冬。煮大概一个多小时。发现冬瓜颜色变化，汤变颜色。加盐在煮一小会，即可食用。
最后一步点击查看大图
这样冬瓜汤就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-22

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