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滑溜鸡片的做法

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滑溜鸡片

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鸡胸肉比较柴，所以很少吃，但是这么做比较嫩滑，宝贝很喜欢，把做法和大家分享一下！适合小朋友和老年人哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 250g

、

鸡蛋一枚

、

黄瓜半根

、

胡萝卜一段

、

木耳若干

、

胡椒粉少许

、

盐 10g

、

味精 5g

、

淀粉 5g

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉去除薄膜，剔筋洗净
步骤2/5
木耳泡发摘净掰成小朵，胡萝卜黄瓜切片备用
步骤3/5 点击查看大图
鸡片切后，放入鸡蛋，胡椒粉，淀粉，少许盐煨制入味。
步骤4/5
热锅放凉油，下鸡片快速滑炒，炒熟捞出备用
最后一步点击查看大图
另起锅放油，放木耳，胡萝卜略炒后，放入鸡片，最后放黄瓜，少许盐、味精，出锅

小贴士

鸡肉要斜刀片！这样才会嫩滑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-22

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