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红豆薏米粉的做法

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红豆薏米粉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

薏米 100g

、

红豆 120g

、

糙米 30g

、

枸杞 20g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
清洗。取红豆120g，薏米100g，洗净，沥干。可多洗几遍。另取糙米30g，洗净，沥干，与红豆，薏米分开放。
步骤2/3 点击查看大图
烘焙。方法一，烤箱。先放入红豆，薏米，温度130°。约30分钟后，放入糙米。再烤10分钟，闻到香味即可取出。放入烤箱前，食材要完全沥干，表面没有水。方法二，用炒锅翻炒。将红豆，薏米，糙米一同放入炒锅中。中小火，20—30分钟，不停翻炒，看到薏米变成金黄色即可。
最后一步点击查看大图
打粉。待烘焙后的食材完全冷却后，加入20g枸杞，放入搅拌机或磨粉机中研磨，打成细粉后，过筛。滤出来的可以再打一遍。

小贴士

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发布于 2015-08-22

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