茄子鸡肉煲
浏览 2.7万 · 收藏 115
将做法保存到手机
茄子选用长茄子,鸡肉热量低,控制卡路里,耗油我做什么菜都喜欢放一点,这里用的是海天耗油。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
今天要坐好多菜,请选看鸡肉,葱姜蒜和茄子...鸡肉切好后用清水或者料酒一匙,酱油一匙,盐少许,淀粉适量,腌制十分钟,最后加少许食用油用手抓匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅凉油,放入葱姜蒜,扁炒两下,加入鸡肉,炒至变色,加入茄子,继续扁炒一分钟,此时锅内比较干可加入高汤或者清水一汤勺。
-
步骤3/4
点击查看大图
等到汤汁浓稠,根据口味可加入砂糖少许,炒至汤汁收干。
-
最后一步
点击查看大图
成品,这个是两人份。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-23
换个做法
茄子鸡肉煲的其他做法
茄子鸡肉煲的相关分类
茄子鸡肉煲的相关推荐
-
韩国正宗泡菜汤
92062人看过 -
肉末茄子
532367人看过 -
豆腐泡炒肉片
75599人看过 -
#流感季饮食攻略#助眠3黑豆浆|内调外养|增强体质
189610人看过 -
零厨艺,网红凉拌鸡爪。吃了舔手指。
1201028人看过 -
午后小点心【雪梨银耳糖水】
79195人看过 -
芋头蒸排骨
2239113人看过 -
#晒出你的团圆大餐#番茄金针菇豆腐汤
524708人看过 -
凉拌鸡爪 | 今天吃什么帮你想好了!绝对让你爱不释“手”~
636352人看过 -
苦瓜煎蛋——迷迭香
665878人看过 -
#春季食材大比拼#XO酱炒韭菜蚬肉
165256人看过 -
番茄青瓜炒鸡丁
41658人看过