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清炒莲藕梗的做法

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清炒莲藕梗

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近段时间发现许多餐馆陆续有清炒莲藕梗这道菜，味道口感都相当不错，所以决定自己尝试做一下，莲藕梗现在菜市场一般都有卖，白色长条形状的哦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莲藕梗适量

、

青辣椒适量

、

食用盐少许

、

花生油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先，新鲜买回来的莲藕梗切成断（我这个买回来放了一下午了，所以有点小变色）
步骤2/5 点击查看大图
然后青椒切片或者切丝，随个人喜欢，也可以根据个人吃辣的程度换或者添加红辣椒，让成品更美观
步骤3/5 点击查看大图
锅里放少许油，先爆香青椒
步骤4/5 点击查看大图
加入莲藕梗大火翻炒，出锅前洒盐
最后一步点击查看大图
装盘，大功告成

小贴士

莲藕梗需要新鲜的才好吃，不宜隔夜，新鲜的莲藕梗表面要是有脏，可以用小刀轻轻刮掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

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