豆豉烤鱼
鱼一定要边烤边戳,表皮要焦才好吃
-
步骤1/9
点击查看大图
准备鱼一条,本来应该是从背部切开的,杀鱼师傅忘记了= =…算了,然后我们接着把鱼背切刀好入味,鱼尾太长扔掉!
-
步骤2/9
点击查看大图
鱼肚里搁葱姜蒜如图
-
步骤3/9
点击查看大图
加入3勺料酒和三勺生抽,再加入一勺盐,正反面抹均匀……腌制半小时以上
-
步骤4/9
点击查看大图
在鱼腌制过程中把蔬菜整理出来
-
步骤5/9
点击查看大图
配料有辣椒面3勺,花椒面1勺,黑胡椒粉1勺,孜然粉2勺,盐1勺全部和匀…
-
步骤6/9
点击查看大图
调味料和油抹在鱼身上,250度预热烤箱烤制25分钟!
-
步骤7/9
点击查看大图
加入大量油,依次加入葱姜蒜,干辣椒,花椒颗粒,豆瓣酱,老干妈豆豉炒香,然后加入蔬菜一起炒到8成熟
-
步骤8/9
点击查看大图
炒好的蔬菜铺满鱼身继续去烤箱250度烤15分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦~~~混合老干妈豆豉香味的烤鱼味道简直无与伦比!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-24
豆豉烤鱼的相关分类
豆豉烤鱼的相关推荐
-
烤箱版豆豉烤鱼
1092868人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#茶香杂粮饭
161808人看过 -
啫啫鲍鱼鸡煲
1075173人看过 -
吃一口就上瘾的酸辣汤面
371352人看过 -
土豆饼
156892人看过 -
低卡低脂的海带豆腐汤,排油减脂好喝不胖
5233703人看过 -
满满的一盘春天凉拌苦菊豆腐丝儿
173513人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30409852人看过 -
#换着花样吃早餐# 鲜掉眉毛的象拔蚌胆粥
201381人看过 -
减脂便当——菜花+杂粮饭+鸡胸肉
9122人看过 -
炒牛筋面(炒面筋)
37764人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#珍选捞汁拌苦菊
122313人看过