叉烧鸭
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步骤1/11
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把鸭肉洗净沥干水份,肉厚的地方用刀切一下
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步骤2/11
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两面用刀背剁一下方便入味
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步骤3/11
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放蒜蓉,葱段,少许料酒
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步骤4/11
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少许胡椒粉
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步骤5/11
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一勺半叉烧酱和半勺蚝油,少许盐
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步骤6/11
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用手揉均匀
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步骤7/11
用保鲜膜封好放冰箱,一般上午腌制,中午或者晚上烤,比较入味
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步骤8/11
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调酱,叉烧酱1勺加一勺蜂蜜少许蚝油混均匀
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步骤9/11
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腌制好的鸭肉刷上酱,烤箱提前预热,中层210度烤25/30分钟
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步骤10/11
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另外一面也一样刷上酱烤一样的时间,烤好拿出来切块
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最后一步
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成品,切好放点芝麻,美美哒烤鸭肉,让人欲罢不能,小妞一块接一块吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-24
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