是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制红豆沙的做法

点击查看大图

自制红豆沙

浏览 25.2万 · 收藏 3584 · 学做 42

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

红豆 500g

、

水 1300g

、

白砂糖 350g

、

糖桂花 10g

、

玉米油 100g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
红豆泡水一夜
步骤2/13 点击查看大图
把泡红豆的水倒掉，冲洗一边，倒入锅里，加水1300克水大火烧开，转小火慢煮至豆烂
步骤3/13 点击查看大图
煮好后饭凉
步骤4/13 点击查看大图
倒入料理机
步骤5/13 点击查看大图
打成泥，没有料理机的豆亲们，可以把煮烂的红豆放入保鲜袋用擀面杖压碎，再用网筛过筛也很细腻哦
步骤6/13 点击查看大图
全部打成泥
步骤7/13 点击查看大图
锅里倒油，油热后放入红豆泥
步骤8/13 点击查看大图
搅拌均匀后放入糖和糖桂花
步骤9/13 点击查看大图
小火慢炒
步骤10/13 点击查看大图
期间要不停的搅拌哦，不然糊底会影响口感，搅拌期间豆泥会飞溅哦小心烫到手，会很痛的，可以盖锅盖留条缝隙搅拌哦
步骤11/13 点击查看大图
会越来越浓稠，继续搅拌慢煮
步骤12/13 点击查看大图
大约40几分钟后的样子，至把水分炒干即可，呈粽红色
最后一步点击查看大图
大功告成，可以包豆沙包和面包之类的了，放凉后放入冰箱冷藏保存，7天之内要用完哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

换个做法

红豆沙的相关分类

黄油年糕腌笃鲜春笋荠菜香椿炒鸡蛋青团更多

红豆沙的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许