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苦瓜酿的做法

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苦瓜酿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜一根

、

胡萝卜半根

、

枸杞几个

、

白糖根据个人口味决定

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/6
胡萝卜洗净，切成小块放入锅中煮沸至胡萝卜完全变软
步骤2/6
苦瓜洗净切成圆环状，去除里面的瓤。
步骤3/6
将胡萝卜碾压成泥，放入苦瓜中，上面点缀两颗枸杞。
步骤4/6
装盘，放入蒸锅中蒸15-20分钟。
步骤5/6
熬糖水。在锅中倒入适量水，加糖和少许淀粉熬制，至糖水浓稠即可。
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将糖水浇在苦瓜上，就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

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