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自制花卷的做法

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自制花卷

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 400g

、

花生适量

、

葱花适量

、

佐料 20g

、

食用油适量

、

盐适量

、

水适量

、

酵母 4g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉加入酵母，初步混合均匀，再与水混合揉搓，均匀后放置温暖处发酵。
步骤2/14 点击查看大图
准备好葱花。。
步骤3/14 点击查看大图
葱花＋佐料+食用油混合均匀。
步骤4/14 点击查看大图
炒熟的花生搅碎(这一步很关键，灰常好吃哟，我们家长的花卷都加了炒熟去衣的花生。。)
步骤5/14 点击查看大图
花生混合到葱花里，香喷喷(☆_☆)
步骤6/14 点击查看大图
等待2个钟，面粉已发酵到这么大啦。。
步骤7/14 点击查看大图
揉搓成团，再用擀面杖摊平。。
步骤8/14 点击查看大图
铺上葱花，满满的
步骤9/14 点击查看大图
卷几圈
步骤10/14 点击查看大图
切块囖(•‾⌣‾•)y
步骤11/14 点击查看大图
锅上隔水蒸12分钟。。
步骤12/14 点击查看大图
貌似图片很丑。。哈哈
步骤13/14 点击查看大图
啦啦啦～花卷(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
最后一步点击查看大图
附一张佐料图。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

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