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鸡汤的做法

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鸡汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿一根

、

香菇适量

、

胡萝卜适量

、

葱姜香菜适量

、

大枣适量

烹饪步骤

步骤1/3
忘记拍照了。鸡腿剁块，焯水时加入料酒，去腥去血水。捞出放入冷水中去沫
步骤2/3 点击查看大图
冷水下入焯好的鸡腿和葱和姜
最后一步点击查看大图
煮一会加入胡萝卜香菇大枣。出锅时加入少许盐

小贴士

这次着急胡萝卜没去皮，香菇没提前焯水。最好做之前加上这两个步骤。大枣的数量取决于你大枣的甜度，它的作用主要是补血温补的。别放多了，否则汤会甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-25

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