热卤三合一
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烹饪步骤
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步骤1/3
三样卤菜切片,过油炸至浮上油面,捞出谅干表面油,备用。注:油不能太低也不能太高,应保持在菜放入油锅中,冒小泡。
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步骤2/3
辣椒油的做法:3斤红干辣椒粉,1斤黄干辣椒粉,3瓶阿香婆牛肉酱,1勺味精,食用适量
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最后一步
放入调料和配料,再放入主料,再放卤水2勺,拌均即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-25
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