泡椒鸡爪
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自己曾经在饭店兼职,超级喜欢吃饭店的泡椒鸡爪,特意去向老板娘请教,自己做,很爽口
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡爪在锅中煮到能用筷子扎透就好,同时锅中放花椒大料,葱姜蒜,一起煮,煮好后捞出,晾凉,用凉水把油脂洗净,切块。胡萝卜和黄瓜切块,姜切块
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步骤2/4
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准备泡椒
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步骤3/4
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整袋泡椒放入,因为汤汁不够,我又用清水煮了花椒一起倒入,花椒用水煮开后香气更浓,放凉后倒入
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最后一步
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最后成品,放冰箱冷藏,第二天就可以吃啦,不过想要更入味还是要多放两天,怕不入味的可以在煮花椒水时放盐
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-25
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