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豆角茄子土豆鸡蛋肉丁打卤的做法

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豆角茄子土豆鸡蛋肉丁打卤

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妈妈做的最爱吃的打卤面妈妈的味道哦！

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瘦肉丁

、

豆角

、

茄子半个

、

鸡蛋 1个

、

土豆半个

、

西红柿 1个

、

面条

、

大料花椒

、

生抽老抽醋白糖盐鸡精香油适量

烹饪步骤

步骤1/4
将所有菜类洗干净瘦肉切丁可以适量放些肥肉
步骤2/4
放油油热后放入花椒大料等花椒炸脆捞出放入葱姜蒜爆香放入肉丁翻炒成白色放入老抽翻炒放入豆角茄子和土豆翻炒放入适量水没住菜
步骤3/4
放入盐生抽白糖醋白糖可以多放一些煮一会放入西红柿
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将鸡蛋打在碗里打匀待豆角软入味之后画圆式放入锅中翻搅出锅放入香油想让颜色更加清亮可以不放鸡蛋或者少放！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-25

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