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秋天不容错过的街头零食-糖烤栗子的做法

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秋天不容错过的街头零食-糖烤栗子

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板栗营养丰富，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。不妨在这个秋天在家制作【糖烤栗子】，体味街头美味！~by@康妮chen

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1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜的板栗 500g

、

橄榄油 200ml

、

砂糖 30g

、

水 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洗干净板栗，擦擦板栗身上的水分。
步骤2/9 点击查看大图
用菜刀把每一颗板栗拦腰割一道口子。这步不要太暴力了，切断内皮即可，切得太深，板栗断开反倒不容易剥壳。
步骤3/9 点击查看大图
加上一勺橄榄油，将板栗满身沾上油。
步骤4/9 点击查看大图
放在预热的烤箱中层，上下火200°烤20分钟。
步骤5/9 点击查看大图
在烤板栗时，将砂糖和水混合，加热溶化成糖浆。
步骤6/9 点击查看大图
将烤了20分钟的板栗从烤箱中取出，倒入糖浆中拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
再次放入烤箱上层180度再烤10分钟即可。
步骤8/9 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-25

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