红酒煎鹅肝
-
步骤1/5
点击查看大图
用盐腌制鹅肝待用
-
步骤2/5
橄榄油入锅,油热后加入鹅肝,一边煎一边倒入少许红酒。
-
步骤3/5
带鹅肝将红酒吸收,两面煎至焦黄后取出。放入切好的法棍面包片继续煎,面包片吸收了鹅肝释放出来的油之后取出。
-
步骤4/5
切两片红富士苹果摆盘
-
最后一步
点击查看大图
苹果很好的解掉了鹅肝的肥腻,面包片吸收了鹅肝释放的精华,红酒提升了鹅肝的口味。撒上一些迷迭香,三个层次一口吃下,回味无穷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-25
红酒煎鹅肝的其他做法
红酒煎鹅肝的相关分类
红酒煎鹅肝的相关推荐
-
红烧排骨
30438964人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11846908人看过 -
新手速成《红烧狮子头》
4712659人看过 -
试过了,芒果和烟熏三文鱼原来绝配
39741人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12175496人看过 -
香煎鹅肝
19637人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6977624人看过 -
香煎法国鹅肝
372187人看过 -
麻辣豆腐
3580299人看过 -
乾隆白菜|酸甜可口
2091542人看过 -
奶白萝卜鲫鱼汤
752391人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 椰汁西米露
1346220人看过