红酒煎鹅肝
-
步骤1/5
点击查看大图
用盐腌制鹅肝待用
-
步骤2/5
橄榄油入锅，油热后加入鹅肝，一边煎一边倒入少许红酒。
-
步骤3/5
带鹅肝将红酒吸收，两面煎至焦黄后取出。放入切好的法棍面包片继续煎，面包片吸收了鹅肝释放出来的油之后取出。
-
步骤4/5
切两片红富士苹果摆盘
-
最后一步
点击查看大图
苹果很好的解掉了鹅肝的肥腻，面包片吸收了鹅肝释放的精华，红酒提升了鹅肝的口味。撒上一些迷迭香，三个层次一口吃下，回味无穷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-25
红酒煎鹅肝的其他做法
红酒煎鹅肝的相关分类
红酒煎鹅肝的相关推荐
-
法式红酒煎鹅肝
43387人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12171387人看过 -
香煎鹅肝
13852人看过 -
香煎鹅肝
83311人看过 -
法式香煎鹅肝
25975人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11843106人看过 -
#美食视频挑战赛#日式鹅肝盖饭
403628人看过 -
鹅肝煎
25505人看过 -
双味法式香煎鹅肝配口蘑
230107人看过 -
新手速成《红烧狮子头》
4712437人看过 -
香煎法国鹅肝
372091人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6972925人看过
