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朝鲜冷面的做法

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朝鲜冷面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冷面 0.5kg

、

红椒半个

、

鸡蛋半个

、

油炸辣椒面适量

、

白糖适量

、

可乐适量

、

醋一点

、

盐适量

、

辣白菜些许

、

黄瓜丝少许

烹饪步骤

步骤1/6
把买回来的冷面用凉水泡20分钟，然后用手给搓散
步骤2/6
锅里烧开水把泡好的冷面放到开水里煮，煮的时候一定要用筷子来回的挑动锅里的面防止胡锅
步骤3/6
煮几分钟就可以到出来泡在凉水里，用凉水不停的冲洗冷面，那样面才会有咬劲儿
步骤4/6
把辣椒切成细丝备用，辣椒面，半个鸡蛋都准备好备用黄瓜切丝备用
步骤5/6
最后调汤汁，在容器里方适量的凉开水在水里加可乐大约两个人的量要放半瓶，放适量白糖和醋，看个人口味，放适量的盐，用筷子把汤汁充分搅拌
最后一步
面凉透了捞到大碗里，把鸡蛋，辣椒面，辣白菜，辣椒丝都才到在碗里，然后把调好的汤汁舀到碗里，这样就大功告成了，汤要是放冰箱里凉会儿效果会更好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-25

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