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辣子鸡丁的做法

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辣子鸡丁

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食材清单加入采购清单

鸡腿两个 2个

、

长的青辣椒 6个

、

大蒜，姜等配料

烹饪步骤

步骤1/5
鸡腿买的时候就可以让卖家切成小丁，或者买鸡肉也可以。用盐和酒腌制十分钟。
步骤2/5
青椒切成圈，大蒜切片，姜切丝备用
步骤3/5
把鸡肉洗净用沸水煮一下。沥干水备用。
步骤4/5
锅中倒油，放入辣椒，姜蒜，花椒，八角。还有为了颜色好看，我还加了胡萝卜丁。炒香。
最后一步点击查看大图
加入鸡丁。翻炒两分钟，加入盐，酱油上色，加一点点醋，还有一点白糖。再翻炒一分钟，就可以出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-26

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