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好吃又美容的红乳猪蹄

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黄豆豆的一家

自小朋友回老家后，进厨房的机率大大减少，每天除早餐正常外，其他时间基本不开火，偶儿开个火也就凑合下。这个周末没安排太多活动，想利用周末空闲把家里彻底清理一遍，搞了一天累得腰酸背疼，晚上买菜时打算买点里脊肉，发现都已卖光，又不想再折腾换其他地方去买，看到猪蹄不错，老板收拾得也特别干净，正好买个回家解解馋。 平时很少买猪蹄，一方面因为总担心有猪毛收拾麻烦，另一方面父子俩都不爱吃，偶儿买点回家做好后也差不多是我解决掉。一般这种猪蹄红烧着吃，更美味，一点都不油腻，每次吃完都有种还想再吃的感觉。
食材清单 加入采购清单
猪蹄 1个
、
冰糖 5粒
、
料酒 1勺
、
酱油 1勺
、
红乳 1块
、
香叶 1片
、
干辣椒 3个
、
生抽 少许
、
盐 适量
、
食用油 少许
、
开水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、炖肉一定要采用开水，要不容易有腥味 2、盐尽量不要太早放，一方面营养会流失，另一方面也会影响肉的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-26

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