紫薯饼
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步骤1/6
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先把番薯紫薯煮熟放温之后剥皮压成泥
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步骤2/6
用温水开好炼奶,往里加少许糖待用
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步骤3/6
往紫薯泥里加入糯米粉和粘米粉再加开好的水,一边加水一边揉面到面粉不粘手为止就可以了
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步骤4/6
面粉做成小团,可以放些自己喜欢的馅料豆沙,番薯之类在中间
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步骤5/6
饼模刷点油,放上面团按压出来小饼成了,再放锅蒸上15到20分钟可以开吃了。
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最后一步
喜欢香口的也可以用油炸或者生煎都可以
糯米粉跟粘米粉的比例2:1,要是喜欢软糯点可以少加或不加粘米粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-27
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