紫薯酥-轻食低卡
这个方子是我自己更改编写的,会不断再研究和更新的~
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步骤1/9
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油皮和油酥分别揉成团,保鲜膜盖上放冰箱醒发20分钟
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步骤2/9
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油皮分成约20g/剂,油酥10g/g.陷料裹圆,紫薯陷料可以加些牛奶或炼乳或椰浆增加湿度拌匀成团
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步骤3/9
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油皮包油酥裹圆
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步骤4/9
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裹圆再擀长卷起
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步骤5/9
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全部卷好再擀长卷起
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步骤6/9
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全部卷好,以这个竖着的角度按下去,擀圆,再把陷料放进去包好裹圆
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步骤7/9
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烤箱预热,烤盘铺上油纸,中下层180度25分钟。(还是那句,根据自家烤箱温度调整)
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步骤8/9
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完成,相对蛋黄酥更轻食低卡一些~
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-27
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