黄瓜火腿炒鸡丁
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步骤1/10
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黄瓜削皮,头尾去除,瓜瓤剔除,切丁;火腿肠切丁;鸡丁是菜场买的现成的;大蒜子切末。
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步骤2/10
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开火,把锅烧热,锅热后再倒油。
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步骤3/10
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放入大蒜末,爆香。
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步骤4/10
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炒鸡丁。
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步骤5/10
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鸡丁由红转白后拨到锅的一边,倒入黄瓜丁。
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步骤6/10
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只在锅的一边翻炒黄瓜丁,只在黄瓜丁上放盐,因为菜场买来的鸡丁已经是调好味腌制了的。
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步骤7/10
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倒入火腿肠丁,这时才搅拌在一起翻炒。
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步骤8/10
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放少许老抽,炒匀。
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步骤9/10
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放少许鸡精,炒匀。
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最后一步
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出锅,装盘。
如果喜欢吃辣,可以放几个小米椒,切碎,同大蒜子一起下锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-27
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